Сом мраморный клариевый живой (ID объявления: 16048)
(Добавлено: 2019-06-19) Срок размещения: Не ограничен
По питательности и калорийности сом приравнивается к рыбам осетровых пород. Калорийность мяса сома составляет порядка 115 кКал на 100 граммов продукта. Хотя калорийность сома довольно высока по сравнению с рыбами других пород, его мясо рекомендуют использовать при составлении диетического рациона.
Достоинство этой рыбы также в том, что сом — продукт практически безотходный. В приготовлении пищи можно использовать все части рыбы — голову и хвост используют для приготовления супов и ухи, мясо же готовят самыми разными способами — жарят, тушат, запекают, маринуют и готовят на гриле.
Сом содержит не более 2% соединительной ткани (кожа, кости, связки) (в говядине более 8%), именно поэтому мясо клариевого сома легко усваивается организмом. В нежном мясе сома практически нет мелких костей, что позволяет использовать его в детском питании.
Достоинство этой рыбы также в том, что сом — продукт практически безотходный. В приготовлении пищи можно использовать все части рыбы — голову и хвост используют для приготовления супов и ухи, мясо же готовят самыми разными способами — жарят, тушат, запекают, маринуют и готовят на гриле.
Сом содержит не более 2% соединительной ткани (кожа, кости, связки) (в говядине более 8%), именно поэтому мясо клариевого сома легко усваивается организмом. В нежном мясе сома практически нет мелких костей, что позволяет использовать его в детском питании.
Имя и/или фамилия: Дмитрий | Телефон: |
E-mail: | |
Адрес: https://ecoriba.com |
Оплата
Управление
Комментарии
Загружаем. Подождите...