Недвижимость Ресторан находится на одной из самых оживленных улиц Москвы. Общая площадь – 215 кв. м. Заключен долгосрочный договор до 2022 г. с пролонгацией.

Средства производства В ресторане 2 зала, где в одном из них часто гости устраивают мероприятия. Количество посадочных мест основного зала – 66, второго 24. В том числе установлена контактная барная стойка где с удовольствием проводят время пришедшие гости.

Сертификаты, лицензии Поданы документы на продление алкогольной лицензии на 3 года.

Работает с 2016 г. В апреле 2019 г. был произведен ремонт. Полностью укомплектованный и работающий бизнес. Меню ресторана было разработано специально под винную карту, составленную из лучших образцов вин Старого и Нового света. Авторская кухня и оригинальные блюда, разработанные лично известным шеф-поваром. На летнее время устанавливается веранда на 24 п/м согласованная с администрацией

Средний чек без алкоголя – 1 500 рублей.

Прямая аренда от собственника помещения (юр. Лицо).

Персонал: Общее количество – 22 человека из которых: управляющий, 2 менеджера, 2 бармена, 8 официантов, 4 повара горячего цеха, 2 холодного, су-шеф, котломойщик, посудомойщица/уборщица.

Финансовые показатели:

Аренда помещения – 520 000 руб. в мес. + 70 000 руб. коммунальные

ФОТ – 900 000 руб.

Фудкост – 30%

Реклама – 5-6%

Налоги – 250 000 руб.

ООО упрощенка (15%), 2 учредителя. Товарный остаток включен в стоимость.

•